📌 효과적으로 영양을 섭취하는 방법
1️⃣ 영양소별 ‘흡수율’ 높이는 섭취 방법
✅ 비타민 C (면역력, 피부 건강, 항산화) 🍊
👉 철분 & 콜라겐과 함께 섭취하면 흡수율 UP!
- 좋은 조합:
- 철분(시금치, 소고기) + 비타민C(오렌지, 키위)
- 콜라겐(닭발, 돼지껍데기) + 비타민C(레몬, 토마토)
- 주의할 점: 카페인(커피, 녹차)과 함께 먹으면 철분 흡수 방해!
✅ 비타민 D (뼈 건강, 면역력 강화) ☀️
👉 지방과 함께 섭취하면 흡수율 UP!
- 좋은 조합:
- 비타민 D(연어, 계란노른자) + 건강한 지방(올리브오일, 아보카도, 견과류)
- 햇빛도 같이 쬐면 효과 배가! (하루 10~20분)
✅ 칼슘 (뼈 건강, 근육 기능) 🥛
👉 비타민 D & 마그네슘과 함께 섭취해야 효과적!
- 좋은 조합:
- 칼슘(우유, 멸치) + 비타민D(달걀, 연어) + 마그네슘(아몬드, 바나나)
- 주의할 점:
- 카페인 & 나트륨은 칼슘 배출을 촉진 → 과한 커피, 짠 음식 주의!
✅ 철분 (빈혈 예방, 에너지 생성) 🩸
👉 비타민 C와 함께 섭취하면 흡수율 UP!
- 좋은 조합:
- 철분(소고기, 굴) + 비타민C(레몬, 귤, 파프리카)
- 주의할 점:
- 차, 커피, 우유와 함께 먹으면 흡수 방해 (식사 1~2시간 후 마시는 게 좋아)
✅ 오메가-3 (두뇌 건강, 항염 작용) 🐟
👉 비타민 E와 함께 섭취하면 항산화 효과 증가!
- 좋은 조합:
- 오메가-3(고등어, 연어) + 비타민E(아몬드, 해바라기씨)
- 주의할 점:
- 튀긴 음식과 함께 먹으면 효과 감소!
2️⃣ 영양소 섭취를 극대화하는 생활 습관
✅ 영양소가 풍부한 ‘제철 음식’ 먹기
👉 제철 음식은 영양소 함량이 가장 높고, 흡수율도 좋아!
- 봄: 딸기, 브로콜리, 시금치
- 여름: 토마토, 참외, 오이
- 가을: 고구마, 사과, 버섯
- 겨울: 귤, 배추, 감
✅ 천천히 꼭꼭 씹어 먹기
👉 소화가 잘되어야 영양소 흡수가 더 원활해! (한입당 30번 씹기!)
✅ 수분 섭취 충분히 하기 💧
👉 물은 영양소 운반 & 흡수를 도와줘! (하루 1.5~2L)
✅ 영양제는 공복 or 식후 섭취 타이밍 조절하기
- 비타민 B, C → 공복 or 아침 식후 (수용성 비타민이라 공복에도 OK)
- 비타민 D, 오메가3 → 식사 후 지방과 함께 (흡수율 증가)
- 철분 → 아침 공복(비타민C와 함께), 하지만 위가 약하면 식후 섭취
- 칼슘 & 마그네슘 → 저녁에 섭취하면 숙면에도 도움!
✅ 음식 가열 방식 신경쓰기
- 비타민C, 오메가3 → 열에 약하니 생으로 먹거나 살짝 조리
- 베타카로틴(당근, 토마토, 고구마) → 기름과 함께 조리하면 흡수율 UP!
3️⃣ 하루 영양 섭취 루틴 예시 🍽️
🌅 아침 (비타민C, 단백질, 철분 보충!)
✅ 삶은 달걀 + 오렌지 + 견과류 + 현미밥
🍱 점심 (단백질 & 비타민 조합!)
✅ 연어구이 + 아보카도 샐러드 + 고구마
☀️ 오후 (간식 & 수분 보충!)
✅ 요거트 + 바나나 + 아몬드
🌙 저녁 (소화 잘 되는 음식 & 마그네슘 보충!)
✅ 두부 샐러드 + 구운 토마토 + 견과류
📌 정리: 효과적으로 영양 섭취하는 법
✅ 비타민C + 철분, 콜라겐 (흡수율 UP)
✅ 비타민D + 지방 (햇빛도 함께!)
✅ 칼슘 + 마그네슘 + 비타민D (뼈 건강)
✅ 오메가3 + 비타민E (항산화 효과)
✅ 영양제는 섭취 타이밍 & 음식 조합 신경쓰기
✅ 제철 음식, 천천히 씹어 먹기, 충분한 수분 섭취